Salve a tutti! Oggi prepareremo un piatto che vede protagonista il cavolfiore, spesso questo ingrediente non è molto amato dai bambini, ma vi assicuro che con questa ricetta sarà apprezzato da tutti!!!
vediamo gli ingredienti per preparare un buonissimo PASTICCIO DI CAVOLFIORE!
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- 1 Cavolfiore;
- Besciamella 200 ml;
- Prosciutto cotto a cubetti 100 gr;
- Sale qb;
- Parmigiano qb;
Preparazione:
Pulite bene il cavolfiore, tagliatelo a pezzi e fatelo bollire. Nel frattempo preparare la besciamella (la ricetta la trovate qui).
Quando il cavolfiore sarà morbido scolatelo e amalgamatelo alla besciamella (aiutatevi con la forchetta a spezzettare bene il cavolfiore).
Aggiungete al composto anche il prosciutto tagliato a cubetti e salate un pò. Trasferite ora il tutto in una teglia, cospargete con il parmigiano grattugiato e infornate a 180° per circa 25 minuti (vi accorgete che sarà pronta quando sopra si sarà formata la crosticina croccante).
Ps. con queste dosi ho riempito due teglie monodose.
Un saluto dalla vostra Silvietta!
Alla prossima ricetta!
Ciaooooooooo
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