Sformatino di verdure!

Salve a tutti! Oggi voglio preparare insieme a voi un buonissimo SFORMATINO DI VERDURE!

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Ingredienti: 

- 1 patata grande;
- 1 peperone giallo;
- 2 pomodori;
- 1 cipolla piccola;
- 5 fette di provola;
- Sale qb;
- Pepe nero qb;
- Origano qb;
- Parmigiano qb;

Preparazione:

Pelate le patate e tagliatele a fettine sottili, con la mandolina. Inseritele in una pentola con acqua, portate a bollore e fate sobbollire per 5-10 minuti (fate sempre la prova stecchino).

Intanto lavate il peperone, privatelo del picciolo verde esterno, dei semi e dei filamenti interni, tagliatelo a fette. Fate lo stesso con i pomodori, la cipolla e il caciocavallo (di questi ne serviranno 4-5 fette circa).

Prendete una teglia, ungetela con un po' di olio.

Sul fondo iniziate a posizionare le patate, salate, pepate e cospargete con un po' di origano, coprite con una fetta di formaggio. Continuate ad alternare verdure e provola fino all'ultimo strato che deve terminare con le patate; Salate, pepate e cospargete con l'origano e il parmigiano. Infornate a 180° per mezz'ora circa (se vi accorgete che la parte superiore diventa troppo dorata, copritela con un foglio di alluminio).

Ps. con questa ricetta si ottengono più o meno 1 o 2 porzioni, se dovete farne di più regolatevi :)

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Un saluto dalla vostra Silvietta!

Alla prossima ricetta!

Ciaoooooooo