Salve a tutti! Stamattina
avevo una gran voglia di tiramisù alle fragole, ma purtroppo ormai
non c'è neanche l'ombra di questo buonissimo frutto...così ho ho
pensato di fare un tiramisù alle fragole senza fragole :P
Vediamo perciò cosa ho
usato per preparare questo buonissimo TIRAMISÙ ALLE FINTE FRAGOLE!
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- 3 uova;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- Mascarpone 200 gr;
- 2 cucchiai di Nesquik alla fragola;
- Savoiardi 200 gr;
- Latte qb;
- Cioccolato bianco100gr;
Preparazione:
Iniziate dividendo i
tuorli dagli albumi, inserite questi ultimi in frigo e lavorate con
la frusta i tuorli e lo zucchero finché non diventeranno una crema.
Aggiungete il mascarpone e continuate a mescolare per eliminare tutti
i grumi che si formeranno. Unite ora al composto il nesquik. Montate
gli albumi a neve ferma e aggiungeteli alla crema di mascarpone. Bagnate velocemente i savoiardi nel
latte e disponeteli su di una teglia, spalmate
sopra di essi un po' di crema alla fragola e un po' di riccioli di
cioccolato bianco. Formate più strati e ricordate di terminare con
la crema e spolverizzate con altri riccioli di cioccolato bianco.
Lasciate riposare in frigo per almeno 3 ore.
Ps. Io ho usato il
nesquik per dare il sapore delle fragole, ma potete sostituirlo con
lo yogurt, o con del topping (sciroppo per le guarnizioni). O se
avete delle altre idee fatemi sapere ;)
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Un saluto dalla vostra
Silvietta
Alla prossima ricetta!
ciaooooo
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