Torta allo yogurt!

Salve a tutti! Oggi faremo insieme una torta buonissima e semplicissima da preparare.
LA TORTA ALLO YOGURT!
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Ingredienti:
- 3 uova;
- 250 ml di yogurt (gusto a scelta);
- 150 gr di zucchero;
- 70 gr di olio evo;
- 250 gr di farina "00";
- 1 bustina di lievito per dolci;




Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero finchè non diventi un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt (io ho usato quello alla fragola con i pezzi poichè mi piace ritrovarli nell'impasto, qui trovate la ricetta per farlo in casa). Unite ora l'olio, la farina ed il lievito setacciati.
Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata (se voleve evitare questo passaggio usate la carta forno ;D), infornate a 180° per 40 minuti circa (eventualmente fate la prova stecchino, se una volta estratto risulterà pulito la torta è cotta).
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Un saluto dalla vostra Silvietta!
Alla prossima ricetta!
Ciaooooooooo

Cestino di ananas

Salve a tutti! Per prima cosa vorrei scusarmi per aver abbandonato il blog per tutto questo tempo, ma purtroppo tra vari impegni non ho avuto tempo di aggiornarlo :) sperando in un ritorno più assiduo, oggi più che una ricetta voglio mostrarvi un modo simpatico per servire la frutta. Perciò ecco a voi come preparare questo bellissimo CESTINO DI ANANAS.

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Ingredienti:
- 1 Ananas;
- 500 gr di fragole;
- Succo di 1 limone;
- Zucchero qb;

Preparazione:

Tagliate il ciuffo dell'ananas, scavate l'interno con l'apposito strumento o con un coltello.

Tagliate a cubetti le fragole e la polpa dell'ananas, irrorate il tutto con il succo di limone e zuccherate a piacimento.

Trasferite ora la macedonia pronta nel guscio dell'ananas e decorate a piacere con qualche fogliolina di menta.

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Un saluto dalla vostra Silvietta!
Alla prossima ricetta!
Ciaooooooooo