Cavatelli con salsiccia

Salve a tutti! Oggi prepareremo un primo piatto saporitissimo. CAVATELLI CON SALSICCIA!

Ecco a voi gli ingredienti che ci occorrono :)

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Ingredienti:
- Cavatelli 500 gr;
- 2 Salsicce fresche;
- Passata di pomodoro;
- Cipolla;
- Vino rosso;
- Basilico;
- Olio evo;
- Sale;

Preparazione:

In una ampia padella fate soffriggere la cipolla a fuoco molto basso. Aggiungete ad essa la salsiccia sbriciolata e privata dalla propria "pelle", fate rosolare sempre a fuoco basso. Sfumate con mezzo bicchiere di vino rosso e lasciate evaporare. Dopodichè aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere (aggiustate eventualemente di sale, ma fate attenzione la salsiccia è di per sè salata). 

In una pentola portate a bollore abbondante acqua leggermente salata. Calate i cavatelli e quando questi saranno pronti scolateli e uniteli al sugo con la salsiccia. Infine aggiungete qualche fogliolina di basilico. Servite e a piacere spolverizzate con del parmigiano.

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Un saluto dalla vostra Silvietta!
Alla prossima ricetta!
Ciaooooooooo