Hash browns

Salve a tutti! Oggi faremo insieme un piatto della tradizione inglese....gli HASH BROWNS!

sono delle frittelline di patate molto gustose! vediamo cosa ci serve :)

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Ingredienti:
- 3 Patate grandi;
- 1 cipolla bianca;
- 1 uovo;
- Sale e pepe;
- Olio qb per friggere;

Preparazione:

Sbucciate e lavate le patate. Grattugiate le patate e la cipolla (con una grattugia a maglie medio/grandi) sopra un canovaccio e successivamente arrotolatelo e strizzatelo per eliminare il liquido in eccesso.

Mettete le patate e la cipolla in una ciotola. Aggiungete l'uovo sbattuto, un pizzico di sale ed una macinata di pepe. Mescolate per amalgamare bene il tutto.

Riscaldate l' olio in una padella ed aggiungete il composto di patate a cucchiaiate. Cuocete fino a che gli hash browns saranno belli croccanti e dorati.

Scolateli e metteteli su un piatto ricoperto da carta assorbente. Serviteli ben caldi!

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Un saluto dalla vostra Silvietta!
Alla prossima ricetta!
Ciaoooooooo