Pollo al curry a modo mio (light)

Salve a tutti! Oggi prepareremo un piatto che richiama l'oriente! IL POLLO AL CURRY A MODO MIO!
Una delle ricette preferite di mia sorella...e con questo colgo l'occasione per salutarla ^_^
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Ingredienti:
- Petto di pollo 3 fettine;
- Philadelphia 1 cucchiaio;
- Latte 1/2 bicchiere;
- Curry qb;
- Vino bianco 1/2 bicchiere;
- Sale;





Preparazione:

Tagliate a bocconcini il petto di pollo. 

Ponete sul fuoco una padella e quando sarà ben calda unite il pollo tagliato a pezzettini. Saltate spesso e quando il pollo avrà preso un pò di colore sfumate con del vino bianco. Appena quest'ultimo sarà evaporato salate, unite un cucchiaio ben colmo di philadelphia, il latte e spolverizzate con il curry. Mescolate e saltate spesso, quando il pollo sarà ben legato alla salsina di curry, spegnete il fuoco e servite.

Ps. Questa è una versione light, ma se volete arricchire questo piatto, potete mettere un pò di burro d'arachidi in padella poco prima di aggiungere il pollo, per il resto la ricetta resta invariata ;)

Questo è un secondo piatto che potete anche utilizzare come ripieno in una piadina, aggiungendo le verdure che più vi piacciono e magari anche delle patatine fritte così da avere un kebab un pò diverso, o ancora accompagnato ad un'insalata mista...insomma sbizzarritevi con la fantasia :)

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Un saluto dalla vostra Silvietta!
Alla prossima ricetta!
Ciaooooooooo